Je vous propose de découvrir aujourd’hui le Champagne Lombard. C’est une rencontre fortuite qui m’a permis de découvrir ce petit nectar. Un ami, passionné de vin comme moi, m’avait ramené de son dernier voyage à Reims, une bouteille de Champagne Lombard. À première vue, la belle couleur dorée et les bulles délicates ont immédiatement attiré mon attention. La première gorgée fut tout aussi surprenante avec ses arômes délicats et complexes.
L’histoire du Champagne Lombard est fascinant. La famille Lombard fabrique du champagne depuis quatre générations. Ils possèdent des vignobles dans certains des meilleurs terroirs de Champagne, dont le célèbre village Grand Cru de Chamery. La famille possède également un chai ultramoderne où elle utilise des méthodes traditionnelles pour produire ses champagnes.
Le Champagne Lombard Brut Reserve est un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Il est vieilli pendant trois ans dans les caves de la famille Lombard. Ce champagne est parfait en apéritif ou avec des fruits de mer.
Si vous cherchez un champagne spécial à offrir à quelqu’un ou pour Noel, le Champagne Lombard est le choix idéal. Je vous garantis que la personne qui le recevra sera ravie !
J’aime boire le champagne quand il est frais. Mais pas trop froid. Je pense que la température idéale se situe entre 6 et 8 degrés. À quoi pensez-vous lorsque vous buvez du champagne ? Avez-vous un champagne préféré ? Faites-le moi savoir dans les commentaires !